7月29日，国家市场监督管理总局在食品安全专题新闻发布会上，明确提出监管重点：

“严管食品添加剂超范围、超限量和非法添加问题，对任何越界、超标非法行为零容忍。”

这一监管导向推动食品检测技术加速向高灵敏度、高选择性和智能化升级，具备自主创新能力的国产高端分析方案成为行业核心需求。

硬核检测：锁定添加剂的真相

食品添加剂检测的难点，在于如何在复杂基质中，精准识别mg/kg甚至ng/kg级别的痕量非法添加物，这如同在湖水中识别一滴墨水。

聚光科技旗下子公司谱育科技、吉天仪器推出多款覆盖食品添加剂检测关键环节的高端仪器，广泛应用于权威检测机构与风险筛查一线。

液相色谱-三重四极杆质谱联用仪（LC-MS/MS）构建了多组分联检体系，通过多反应监测（MRM）技术实现高选择性定量。

在甜蜜素、脱氢乙酸等检测中，即使浓度低至1 ng/mL，也能确保回收率达80%-120%、相对标准偏差（RSD）低于5%（实验室验证条件下）。依托数百种添加剂数据库与谱图匹配算法，检测效率与开发周期大幅优化。

在某国家级权威检测机构，仪器已应用于国家食品安全监督抽检的补充方法验证，展现出优异的稳定性与数据可信度。

针对食品添加剂中的重金属检测，电感耦合等离子体质谱仪（ICP-MS）可实现镉、铬、砷、铅等元素的 ppt 级精准定量，回收率达92%-109%。

电感耦合等离子体质谱仪重金属检测图谱

原子荧光光度计（AFS）则适用于汞、砷、硒、锑等痕量元素检测，并可升级为液相色谱-原子荧光联用系统，实现元素形态分离与分析。两款国产仪器广泛应用于婴幼儿食品、饮品、调味品等复杂样品的重金属风险筛查。

自主研制的高端离子色谱仪（IC），配备细内径色谱系统与淋洗液发生器，提升灵敏度与信噪比，适用于甜味剂、防腐剂等添加剂的痕量检测。

仪器具有联用拓展能力，支持形态分析与批量处理，适配多场景食品安全筛查需求。

离子色谱联用系统

在非法添加物和易滥用成分的重点监管背景下，全自动流动注射分析仪可实现样品从进样、反应到数据输出的全流程控制，将传统2小时的流程压缩至3分钟内完成，且相对标准偏差低于2%，显著提升抽检效率。

全自动流动注射分析仪应用于某自治区产品质量检验研究院

系统赋能：构建全链条检测能力

围绕食品安全全流程检测需求，聚光科技构建起涵盖添加剂、农兽药、真菌毒素、重金属等多类违禁物质的分析体系。聚焦色谱、质谱、光谱、理化分析、自动化前处理等关键技术，覆盖从样品前处理到高通量分析的各环节。

相关解决方案广泛服务于国家级监督抽检、省市级质检机构、高校科研平台及第三方实验室，推动食品安全检测向更高标准、更强稳定性迈进。

聚光科技食品安全检测解决方案广泛服务于多个客户现场

应急响应：打造移动化检测阵地

谱育科技自主研发的移动实验室集成液相色谱-三重四极杆质谱联用仪、电感耦合等离子体质谱仪、便携式气相色谱-质谱联用仪（GC-MS）等核心分析设备，具备真空保持、快速启动、防震等现场工作能力，可实现“到场即测、快速出数”。

目前该移动实验室已部署于某市食品安全应急体系，用于突发事件和重大活动中的快速响应检测。

谱育科技移动实验室

从精准识别单一样品中的微量添加剂，到构建覆盖实验室和应急现场的系统化检测方案，聚光科技正以“国产高端仪器+全流程解决方案”全力守护舌尖上的安全。

未来，我们将持续深耕食品检测核心技术，用更可靠、更高效的中国方案，为食品安全贡献硬核力量。